Hyldeblomsthe – Oplev Furesø
Det er virkelig forfriskende med et glas koldt, hjemmelavet hyldeblomstsaft, men en lækker hyldeblomstthe med en citronskive i morgensolen, er nu heller ikke at kimse af.
Jeg har valgt den nemme løsning og lagde 3 blomsterskærme i en thekande, hældte kogende vand over og lod det trække i 10 minutter, tilsatte honning og en skive citron og vupti havde jeg den lækreste morgenthe.
Jeg har også tørret hyldeblomster (klippet stilke af og lagt til tørre på bagepapir i 2 dage) og blandet de tørre blomster op med sort the (hvid og grøn the er lige så fint). Min nyblandede hyldeblomstthe opbevarer jeg i en thedåse, så jeg har et forråd til efterårets kølige aftener.